メディア

旅の情報サイト「ぐうたび北海道」の毎年恒例の企画コラム「札幌ラーメン最新事情」が今年も公開となりました。本コラムは「新店を中心にその年の旬なキーワードを探る！」という試みの記事で、今年で連載は8年目となります。 1月3 …

2018年5月9日メディア

HBC「今日ドキ！」の人気コーナー「卓アキぶらりサーチ」にて直伝屋が紹介されました。小橋亜樹さんと卓田和広さんがいつもとは違う、朝の時間帯に大通～すすきのエリアをぶらりサーチ。朝10時から営業している直伝屋に立ち寄っ …

2017年4月24日メディア

HBC「今日ドキ！」にて『札幌ラーメンの未来が見える、進化する限定メニュー』と題して、限定ラーメンを提供しているお店にスポットを当てた特集。「期間限定」はもちろん「時間限定」「定休日限定」などお店毎に違った「限定」に対 …

2017年3月4日メディア

TVH「旅コミ北海道」放映1000回記念旅コミ北海道放映1000回を記念して、2時間半のスペシャル放映。様々なジャンルからお店をセレクトし「1,000円の特別メニューを提供していただく」という企画。ラーメンのジャンルで …

2016年5月18日メディア

TVH「旅コミ北海道」人気ラーメン店のセカンドブランド　札幌では人気ラーメン店が別な店名でお店を出すケースが増加中。コンセプトも味も全く別ながら早くも人気を博しているお店が多い。前半は「セカンドブランド」を切り口に …

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