HBC「今日ドキ！」にて『札幌ラーメンの未来が見える、進化する限定メニュー』と題して、限定ラーメンを提供しているお店にスポットを当てた特集。
「期間限定」はもちろん「時間限定」「定休日限定」などお店毎に違った「限定」に対する取り組みとメニューを紹介。
後半部分は直伝屋の限定ラーメン開発の舞台裏を紹介しています。
≪紹介店舗≫
札幌Fuji屋・札幌ラーメン常・らーめん心繋・ラーメン・餃子ハナウタ・らーめん札幌直伝屋
≪放送時間≫
2017年4月24日 17:30〜
≪ブログ≫
直伝屋「限定ラーメンの舞台裏」のウラ話
