弊社は、9/27(土)、28(日)に、さっぽろ羊が丘展望台で開催される「札幌ラーメンフェストin羊ヶ丘」で、札幌市内の人気ラーメン店6店舗と提携し、お店で仕込んだ人気の一杯を提供いたしますので、ご案内申し上げます。
出店店舗は、札幌ラーメンコンシェルジュとして活動する、えぞキッチン代表の大石が自らセレクトした、いずれも新進気鋭の人気ラーメン店です。
【出店メニュー】
■men-eiji HIRAGISHI BASE
「あっさり醤油」~魚介の旨味が幾重にも重なる奥深い味わい
■我流麺舞 飛燕
「飛塩」~飛燕が挑む、新しい札幌スタイルの塩ラーメン
■らーめん心繋
「生姜醤油」~甘めの醤油ダレと香り立つ生姜がクセになる味わい
■まるは BEYOND
「背脂みそ」~誤魔化しのない正当派味噌ラーメン
■ら~めん 虎 TORA
「虎そば」~ノーアニマルながら奥深い旨みの一杯
■山嵐
「白スープ」~札幌の豚骨使いが道内産豚骨スープで直球勝負
※実際のラーメン店の出店ではなく、各ラーメン店で仕込んだスープを使用したものです。
今回提供となるラーメンは、実際にお店で仕込んだスープに、札幌でも有数の製麺会社、株式会社さがみ屋と、men-eiji HIRAGISHI BASEの古川店主が手がける、粉KONA倶楽部の麺を合わせ、食べ歩きがしやすいようにハーフサイズを均一500円にて提供いたします。
【イベント詳細】
■開催日時:2014年9月27日(土)、28日(日)
10時~16時(無くなり次第終了)
■開催場所:さっぽろ羊ヶ丘展望台
〒062-0045 北海道札幌市豊平区羊ヶ丘1番地
■入場料金:大人520円、小・中学生300円、未就学児童は無料です。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
株式会社えぞキッチン 担当:大石・島